Tteokbokki ini terbuat dari kue beras yang dimasak dengan saus lezat. Rasanya yang manis dan pedas menjadi ciri khas makanan dari Korea. Sudah banyak lho yang menjual kue beras mentah, jadi kita bisa membuatnya dirumah^^ Yang suka makanan korea yukk merapat biar bisa buat sendiri dirumah :)
BAHAN KUE BERAS (TTEOKBOKKI) LEZAT KHAS KOREA
- 500 gram kue beras
- ½ bawang bombay, iris
- 3 Kue ikan, sesuai selera
- ½ daun bawang, potong 1 inch
- 3 butir telur rebus, sesuai selera
BAHAN SAUS KUE BERAS (TTEOKBOKKI) LEZAT KHAS KOREA
- 3 sdm Korea lada pasta merah 고추장
- 2 sdt cabai merah bubuk
- 2 sdm kecap
- 3 sdm sirup jagung
- 1 sdm gula merah
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1⅕ cup kaldu ikan teri
- ½ sendok teh biji wijen panggang, untuk hiasan
CARA MEMBUAT KUE BERAS (TTEOKBOKKI) LEZAT KHAS KOREA
- Dalam wajan, Masukkan semua bahan untuk saus: bawang putih, cabe merah serpih, gula coklat muda, kecap, sirup jagung, dan Korea pasta cabai merah. Kemudian tuangkan kaldu ikan teri. Di atas api sedang, panaskan saus selama 3 menit, aduk sesekali.
- Masukkan kue beras, bawang bombay, dan Kue ikan. Kemudian direbus selama 10 menit, atau sampai saus berkurang setengah. Cicipi dan tambahkan saus tomat atau pasta paprika merah, gula, atau sirup jagung sesuai keinginan.
- Terakhir tambahkan daun bawang dan telur rebus dan didihkan selama 2 menit lagi.
- Tata kedalam piring saji dan taburkan dengan biji wijen. Sajikan
Suka Resep Ini? Share Yuk!
0 Response to "Resep Kue Beras (TteokBokki) Lezat Khas Korea"
Post a Comment