Resep Kue Apem Tradisional

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Kue tradisional yang satu ini masih banyak peminatnya lho. Terbuat dari tepung beras dan santan, nikmat dan mantap :9 Mau coba buat? Cek yuk langsung resep dan cara membuat kue apem tradisional ini :)




BAHAN KUE APEM TRADISIONAL

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3/4 sdt ragi instan
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam 

CARA MEMBUAT KUE APEM TRADISIONAL

1. Panaskan cetakan serabi yang diberi parutan kelapa. Aduk-aduk kelapa sampai  berminyak. Buang kelapanya dan panaskan kembali cetakannya di atas api sedang 5 menit.
2. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir. Tuang 325 ml santan (dari 400 ml santan) sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit.
3. Masukkan sisa santan dan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tuang adonan putih kedalam cetakan apem. Biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Cungkit. Angkat. 

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Tweet