Resep Tahu Bumbu Bali

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bumbu bali tampak mirip dengan bumbu balado, padahal sebetulnya berbeda karena bumbu bali punya citarasa manis. Yuk coba resep dan cara membuat tahu bumbu bali yang super sedap disantap dengan nasi hangat

BAHAN RESEP TAHU BUMBU BALI
20 buah Tahu putih, belah dua dan goreng kering


BUMBU HALUS
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
50 gr cabai merah
15 buah cabai rawit merah
50 gr kemiri
20 gr kunyit
1 lbr daun kunyit
15 gr jahe
20 gr lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt pala bubuk

BUMBU LAINNYA
1 batang Serai, geprek
2 sdm Gula merah, sisir
100 gr Kecap manis
2 lbr daun jeruk, sobek
2 sdt Garam
2 sdt Kaldu bubuk instan rasa ayam
1 sdm Gula pasir
1 sdt Penyedap rasa jika suka
1/4 sdt Merica bubuk
350 ml santan sedang/kental

CARA MEMBUAT TAHU BUMBU BALI

1. Tumis semua bumbu halus hingga harum lalu diikuti bumbu lainnya. Tumis kembali hingga semua bumbu matang.
2. Masukkan tahu goreng dan santan, aduk, masak hingga mengental

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Tweet